Копченая рыба | Горячее копчение | СПБ

«Smokedfishspb» — это интернет-магазин Копченой рыбы и красной икры премиального качества.

Только у нас:✅Свежая продукцияПоказать полностью. ✅Самый качественный продукт в СПБ!✅Доставка по Санкт-Петербургу и ЛО!

Если Вы неравнодушны к рыбе горячего копчения и красной икре, тогда присоединяйтесь к нам!

#Салат_smokedfishspb - Салаты, которые можно приготовить из нашей продукции.#Свойства_smokedfishspb - Полезные свойства.#Факты_smokedfishspb - Интересные факты.

Друзья, последняя возможность заказать икру на Новый год!

Доставка будет в четверг Принимаем заказы до вечера!

Пишите в личные сообщения!

• Записи сообщества
• Поиск

Салат с Зубаткой горячего копчения

Интересно и легко делать салаты из копченой зубатки, имея в наличии нужные продукты. Можно взять за основу предложенные рецепты и пробовать делать другие ароматные и вкусные блюда с копченостью. Готовьте с удовольствием, кушайте с аппетитом! Показать полностью.

-рыба зубатка копченая – 450 г; -картофель – 4 шт.; -яблоко – 1 шт.; -лимон – 1/3 шт.; -маслины – 150 г; -зеленый горошек – 200 г; -майонез – 120 г; -соль – по вкусу.

1)Отвариваем картофель в подсоленной воде, остужаем. 2)Рыбку аккуратно чистим от костей и кожи, разделяем на маленькие кусочки. 3)Натираем на крупной терке картофель в салатник. 4)Маслины тонко нарезаем кольцами туда же. 5)Бросаем зеленый горошек. 6)Натираем очищенное от сердцевины и кожуры яблоко, тоже добавляем. 7)Выдавливаем сок 1/3 лимона на яблоко, чтобы избежать его потемнения. 8)Солим салат, добавляем майонез. Соединяем все. 9)Выкладываем красиво на тарелку и украшаем укропом и кружочками редиски.

Блюдо готово для подачи к столу.

Добрый день, Друзья!

Принимаем заказы! Коптить рыбку будем на этой неделе. Доставка будет в среду и четверг Показать полностью. Принимаем заказы до 18:00 вторника

Рыбка горячего копчения Крылышки горячего копчения

Для заказа: +7 (905) 234-9-777 +7 (905) 234-9-777 (WhatsApp)

Салат с щукой горячего копчения и рисом

Данный салатик готовится достаточно быстро, а главное – он получается сытным и низкокалорийным. Связано это с тем, что калорий в копченой щуке горячего копчения всего 110 ккал на 100 г. Поэтому такой рецепт смело можно использовать тем, кто придерживается строгой диеты.

-филе щуки, обработанной горячим дымом (300 г); -отварной рис (4 ст. л. без горки); -отварные яйца (2 шт.); -шампиньоны (100 г); -свежий огурчик (1 крупный или 2 маленьких); -майонез 30%; -растительное масло; -поваренная соль; - репчатый лук – по желанию.Собрав все ингредиенты, приступайте к приготовлению блюда:

1)Отварите яйца, остудите и очистите. Пока они варятся, поставьте на огонь рис и доведите до полной готовности. 2)Мясо рыбы разделите на кусочки. Не забудьте достать все косточки по возможности и убрать кожицу. 3)Пожарьте на растительном масле грибы, нарезанные кубиками, и дайте им остыть. 4)В красивую салатницу выложите рис, щуку, шампиньоны, огурцы и яйца, порезанные брусочками. Перемешайте все с майонезом и солью.5)В виде украшения сверху салата выложите дольки помидора и мелко нарезанную зелень.

Добрый день, Друзья!

Принимаем заказы! Коптить рыбку будем на этой неделе. Доставка будет в пятницу (24.12.21) Показать полностью. Принимаем заказы до 18:00 среды

Рыбка горячего копчения Крылышки горячего копчения

Для заказа: +7 (905) 234-9-777 +7 (905) 234-9-777 (WhatsApp)

Как сделать вкус трески и минтая незабываемым: пара секретов от норвежцев.

Как придать, казалось бы, обычной рыбе оригинальный вкус? Правильно, поэкспериментировать с маринадом! И норвежцы в этом деле настоящие знатоки. Представьте: живёшь на побережье, ешь одну и ту же рыбу год за годом, приедается. Значит, надо разбавить привычный вкус непривычными ингредиентами. Показать полностью.

Предлагаем вам интересный рецепт сухого острого маринада. Вот что для него понадобится:

Перец чили: 4 шт. Чеснок: 6 зубчиков Коричневый сахар: 3 ст. л. Тимьян: 2 ч.л. Душистый перец: 2 ч.л. Корица: 1 ч.л. И по половинке чайной ложки морской соли и мускатного ореха Измельчите всё это в блендере, положите рыбу в контейнер и засыпьте получившимся маринадом. Отправьте её в холодильник на ночь (как минимум на 6 часов). К утру вас будет ждать пряное и в то же время острое угощение. Для норвежцев, не привыкших к южным приправам, такой вкус стал настоящим открытием.

Панировка в крахмале

Даже если вы знаете об этом способе приготовления рыбы, согласитесь, что у нас он не так распространён. Почему именно крахмал? Что треску, что минтая нельзя назвать жирной рыбой. А при обжаривании они так вообще могут лишиться всякой сочности! Здесь в игру вступает свойство крахмала надёжно изолировать рыбу: он не даёт влаге улетучиться, прямо как герметичная упаковка.

Ещё крахмал не впитывает жир со сковороды, так что можете поберечь бумажные полотенца. Готовить просто: хорошенько обваляйте кусочки рыбы в крахмале и отправьте на политую растительным маслом сковороду жариться до готовности.