Фейхоа, его полезные свойства и противопоказания

Кроме того, от фейхоа исходит фруктовый аромат, который напоминает смесь банана и ананаса, поэтому его часто используют в качестве природного усилителя вкуса и запаха. Его плоть сладкая, немного терпкая и с душистым ароматом.

Полезные и лечебные свойства

Регулярное употребление фейхоа положительно влияет на организм:

способствует профилактике депрессии;
способствует профилактике простудных заболеваний и сезонной аллергии;
улучшает кратковременную память;
защищает от повреждения свободными радикалами;
повышает функции нервной системы;
уменьшает вероятность развития многих форм рака;
снижает вероятность депрессивных расстройств;
уменьшает вероятность развития анемии;
уменьшает вероятность заболевания десен;
уменьшает возможность развития хрупких костей;
улучшает восстановление после травмы;
способствует оздоровлению легких;
улучшает качество крови;
предотвращает появление повторных бактериальных инфекций.

Фейхоа улучшает внимание, концентрацию и память. В фейхоа содержатся такие вещества, как калий, фолиевая кислота, а также различные антиоксиданты, обеспечивающие здоровую работу нервной системы. Фолаты уменьшают возникновение болезни Альцгеймера и когнитивных нарушений. Калий увеличивает приток крови к мозгу, усиливает концентрацию и активность нейронов.

Люди с сахарным диабетом II типа могут спокойно употреблять фейхоа, поскольку оно имеет низкий гликемический индекс. Фруктоза из фейхоа медленнее всасывается в кровь, предотвращая скачки сахара, тягу к сладкому и перепады настроения.

Регулярное употребление фейхоа также предотвращает риск развития анемии во время беременности, увеличивает количество эритроцитов или гемоглобина, обеспечивая надлежащий рост и развитие плода.

Кроме того, количество йода в фейхоа намного больше, чем в других свежих фруктах.

Преимущества от употребления йодсодержащих фруктов:

предотвращение депрессивного расстройства;
профилактика лишнего веса;
профилактика зоба;

профилактика слабости;
улучшение функции щитовидной железы;
помощь в предотвращении истощения.

Употребление фейхоа снижает шанс возникновения сердечных заболеваний. Доказано, что клетчатка, витамин C и В6, калий улучшают здоровье сердца.

Фейхоа также широко используются в производстве косметической продукции. Косметические средства отбеливают и осветляют цвет лица, омолаживают кожу. Средства для волос способствуют росту, их здоровью и защите. Такое влияние оказывают эфирные вещества в составе фейхоа.

В остальном, регулярное употребление фейхоа предотвращает ожирение, снижение метаболизма, чувствительность к холоду, усталость, депрессию и сухость кожи.

Химический состав и калорийность фейхоа

Фейхоа – очень питательный продукт, но он содержит мало калорий. В 100 граммах фейхоа всего 46 ккал.

Питательная ценность:

жиры – 0,6 г;

– 13 г; – 6,4 г.

Какие витамины есть в фейхоа:

– 0,067 мг; – 0,018 мг; – 0,5 мг;

пантотеновая кислота – 0,223 мг;

– 32,9 мг; – 0,16 мг; – 3,5 мкг.

В фейхоа содержится значительное количество калия и очень мало натрия. Это идеальное сочетание для фрукта, обеспечивающего максимальную защиту для здоровой работы мозга, сердца и сосудов.

Микроэлементы:

натрий – 3 мг;

фосфор – 20 мг.

Фейхоа – богатый источник йода. Дефицит йода в организме – первый признак того, что следует внести фейхоа в рацион.

Макроэлементы:

– 0,08 мг; – 0,04 мг; – 55 мкг;

марганец – 0,085 мг; – 60 мг.

Содержание йода в фейхоа не меньше, чем в морепродуктах, но в отличие от морепродуктов, фейхоа абсолютно гипоаллергенно.

Фейхоа для похудения

Фейхоа добавляют во многие программы здорового питания, поскольку он является питательной альтернативой многим другим более калорийным или даже жирным сладким десертам и закускам.

Видео и рекомендации о том, как правильно есть фейхоа, с кожурой или без?

Мякоть фейхоа – нежная и сладковата, а кожура – терпкая и горьковатая. При этом ценные витамины и микроэлементы в большей степени концентрируются в кожуре, поэтому чтобы получить больше пользы от фейхоа, лучше его есть с кожурой, из вкусовых же соображений или в плане кулинарной сочетаемости очищенная от кожуры мякоть часто является более приемлемым вариантом.

Кулинарная сочетаемость

Фейхоа – это универсальный фрукт, который добавляют в выпечку, десерты, соусы, джемы, желе и карри. Его используют для приготовления шоколада, чая, хлопьев, вина, консервов и сладостей.

с мясом (говядина, баранина, утка, индейка);
с крупной рыбой (тунец, форель, лосось, горбуша);
с другими фруктами (яблоко, груша, ананас, хурма);
с цитрусовыми (грейпфрут, мандарин);
с крупами (овес, пшено, рис, перловка);
с орехами (фундук, кешью, миндаль);
с ягодами (виноград, клубника, смородина красная и черная, арбуз);
с медом.

Фейхоа не сочетается с морепродуктами бобовыми, молоком и кисломолочными продуктами.

Одно из самых больших преимуществ фейхоа заключается в том, что его можно замораживать и затем готовить без потери вкуса и запаха.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎