Новый год-2013. Рецепты новогодних салатов «Дед Мороз», «Снегурочка», «Змея», «Новогодняя елка», «Подарок», «Шишки»

Этот новогодний салат , безусловно , станет самым ярким на новогоднем столе , ведь Дед Мороз — самый главный символ Нового Года! Ингредиенты: -200 г крабовых палочек -200 г соленой красной рыбы -100 г твердого сыра -1 стакан вареного риса -2 красных перца -1 помидор -1 упаковка майонеза

Мелко нарезать помидор , крабовые палочки и 1 перец , порциями нарезать красную рыбу , выкладывать новогодний салат «Дедушка Мороз» слоями: рис , крабовые палочки , перемешанные с красным перцем помидоры , соленая красная рыба. Оформление салата: сделать из болгарского перца колпак , рукавички и пояс Деда Мороза , лицо — из пластика сыра , пальто — пластики рыбы, опушку пальто — из тертого сыра , щеки — кусочки красной рыбы , нос — морковь , окрашенная свеклой , бороду и усы из яичных белков , глаза из горошин перца.

Ингредиенты: -3-и отварные картошки, -2-е баночки горбуши, -баночка кукурузы, -6-ть яичек, -большое сладкое яблоко, -200 гр. сыра, -чеснок 2−3 зубчика ( забыла сфоткать), -майонез.

Способ приготовления: Для соуса растираем желтки с чесноком и майонезом Собираем салат: -тёртая картошка -размятая рыбка -кукуруза -тёртое яблочко -тёртый сыр ВСЕ СЛОИ СМАЗЫВАЕМ СОУСОМ. Сверху выкладываем шубу: -тёртые белки и крашеные краснокочанной капустой белки -варежки и ботиночки — помидоры черри -косы- кукуруза -пуговки — гранат -бантики и ротик — морковь -глазки — маслины

Обязательно нужно почтить символа наступающего 2013 года и поставить на праздничный стол салат в форме Змея. Будьте уверены , что следующий год будет для вас удачным и счастливым. Дальше смотрим пошаговый рецепт приготовления вкусного и красивого салата в виде Змея.

Ингредиенты: -баночка консервированной горбуши; -4 картофелины; -2 плавленых сырка; -3 вареных яйца; -майонез для заправки салата; Для украшения салата: -кукуруза; -консервированные огурцы; -маслины; -зелень.

Способ приготовления: Нужно заранее отварить картофель и яйца , чтобы они успели полностью остыть. При желании горбушу можно заменить на курицу , но лучше все-таки приготовить с горбушей , так будет вкуснее. Картофель , яйца нарезаем мелкими кубиками. Плавленые сырки трем на крупной терке. Горбушу разминаем вилкой. В случае , если вы взяли курицу вместо горбуши , тогда нужно ее нарезать мелким кубиками , также , как и картофель с яйцами. Можно все ингредиенты перемешать , а можно выложить слоями. Здесь уже дело вкуса. Не забудьте заправить салат майонезом. Лично мне больше всего нравится в смешанном виде. Салат выкладываем на блюдо в форме змеи. Теперь осталось украсить наше кулинарное произведение. Для начала нужно хорошенько выровнять поверхность змеи. Дальше нарезаем маринованные огурцы тоненькими кружочками и аккуратно выкладываем из них чешую змеи по всех поверхности , оставив открытой только ее головку. Змеиную мордочку лучше оформить кукурузой и маслинами. Корону змеи можно сделать из моркови. Украшаем наш салат зеленью.

В подсоленной воде отварите один окорочок , а затем остудите , разберите от кожи и костей и нарежьте мякоть. 3 отварных яйца очистите. Отделите белки от желтков и натрите их на мелкую тёрку. Желтки раскрошите. Нарежьте тонкими пластинами 80 г маринованных шампиньонов. Мелкими кубиками нарежьте половинку очищенной луковицы. Так же мелко нарежьте 1 — 2 маринованных огурчика. На мелкую тёрку натрите половинку моркови. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нём лук , грибы и морковь. Очистите зубок чеснока и измельчите. Промойте и нарежьте 1/3 пучка зелени и мелко нарежьте. Смешайте зелень и чеснок с половиной баночки майонеза. Промойте один большой киви и натрите на крупную тёрку. Смешайте белки , киви с 50 г сметаны и добавьте к ним несколько веточек измельчённой зелени. Ещё нам понадобится полбаночки консервированной кукурузы без жидкости. Салат выкладываем на блюдо слоями , промазывая их майонезом с чесноком и зеленью и посыпая слегка солью и перцем , в такой последовательности: ½ филе , ½ огурцов , грибы с луком и морковью , огурцы, филе , кукуруза , желтки. Верх салата смазать сметанным соусом и украсить. Для украшения можно использовать зёрна граната , кукурузу , зелень , зелёный горошек , нарезанные маслины.

• Консервированная горбуша -1 банка • Сыр — 200 г • Яйца — 5 шт. • Плавленый сырок — 1 шт. • Маринованная луковица — 1 шт. • Маслины без косточек — 7 шт. • Зелень , майонез — по вкусу Для украшения: • Дайкон ( для белых ленточек) — 1 шт. • Отварная морковь ( для оранжевых ленточек) — 1 шт.

Способ приготовления: Салат выкладываете слоями , промазывая майонезом каждый слой и посолив. 1-й слой — горбуша 2-й слой — маринованный лук 3-й слой — плавленый сырок с белками 4-й слой — маслины с зеленью и майонезом 5-й слой — измельченные желтки Дайте блюду настояться и перед тем как вручить своей сильной половинке этот вкусный подарок , оформите его соответствующим образом — сформируйте бант из нарезанных морковных и дайконовых лент.

В Новогоднюю ночь хозяйки обычно стараются приготовить что-то необычное , оригинальное и красивое. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт простого , но очень красивого салатика, который станет изюминкой новогоднего стола!

Салат выкладывать слоями , каждый слой смазывать майонезом. 1 слой — отварной картофель , натертый на терке 2 слой — копченая курица , мелко порезанная 3 слой — лук , ошпаренный кипятком 4 слой — кукуруза консервированная ( можно взять горошек , или маринованные огурцы) 5 слой — отварные яйца. 6 слой — плавленный сыр , натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами ( можно взять любые)

Придать салату форму шишек , украсить миндалем. В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.