Запеченная скумбрия "Краски осени"

Давно хотела поделиться этим рецептом, и все никак. Я рыбу вообще люблю, любую, приготовленную любым способом, и на пару, и отварную. Этот рецепт один из фаворитов. Лично для меня он состоит только из одних плюсов. Быстро, просто, недорого, и на праздничный стол поставить не стыдно. Очень вкусна овощная подушка, да и рыба великолепная. Налетайте! Приготовить подобным образом можно любую рыбу.

Ингредиенты для «Запеченная скумбрия "Краски осени"»:

Скумбрия (свежая) — 2 шт
Лук репчатый (крупные луковицы) — 2 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Помидор (или 4, или 2 в зависимости от размера) — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Соевый соус (Kikkoman легкий и еще 1 ч.л.) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Лимон — 6 ломт.
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2690.5 ккал белки 263.1 г жиры 157.2 г углеводы 60.5 г Порции ккал672.6 ккал белки65.8 г жиры39.3 г углеводы15.1 г 100 г блюда ккал120.7 ккал белки11.8 г жиры7 г углеводы2.7 г

Рецепт «Запеченная скумбрия "Краски осени"»:

Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Разогреть половину масла в сковороде, выложить лук и чеснок, готовить, помешивая, 2 минуты.

Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать полосками. Выложить к луку, готовить еще 3 минуты.

Влить соевый соус, огонь увеличить до максимума, готовить 1-2 минуты. Снять с огня.

Овощную "подушку" выложить в форму, где будет запекаться рыба.

Скумбрия у нас с головой и не потрошеная.

Отрезать голову, плавники, выпотрошить, тщательно удалить черную пленку, которая выстилает брюшко.

Скумбрию разрезать на кусочки шириной 2,5-3 см.

Выложить рыбу на овощную "подушку". Помидоры нарезать колечками. Между кусочками рыбы поместить помидоры и дольки лимона.

Смешать оставшееся растительное масло с соевым соусом, любым. Я в этот раз решила попробовать запечь со сладким соусом.

Кисточкой смазать рыбу. Приправить свежесмолотым черным перцем сверху. Запекать рабу с овощами в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта Запеченная скумбрия "Краски осени"

182
1886
37038

Скумбрия с помидорами, запеченная в фольге

17
209
18466

Скумбрия

42
193
18839

Порционная скумбрия, запеченная в фольге

12
119
18492

Скумбрия с овощами

39
67
2068

Похожие рецепты Рыбный рулет с яйцом

127
1122
20861

Семга в фольге со сливочно-пряным соусом

25
188
25710

Рыба с хреном

27
53
8161

Судак в свекольном полене

46
148
9087

Лосось с имбирем и лимоном

47
53
9873

Камбала по-бретонски

16
72
2356

Рыбное рагу

20
85
3336

Скумбрия с овощами на мангале

34
203
11128

Сливочная форель

39
69
2537

Попробуйте приготовить вместе Острый фасолевый салат с брынзой

81
1109
10064

Канапе "Пчёлка"

40
484
48181

Трехслойный рисовый торт

147
121
4972

Фотографии «Запеченная скумбрия "Краски осени"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

6 сентября 2021 года mama evdokya #

30 декабря 2020 года Мария 963 #

30 декабря 2020 года Svetttttt # (автор рецепта)

29 ноября 2020 года Ирина58 #

29 ноября 2020 года Svetttttt # (автор рецепта)

18 сентября 2020 года mad yu #

19 сентября 2020 года Svetttttt # (автор рецепта)

23 августа 2020 года Katenka-2019 #

16 августа 2020 года liven 66 #

14 декабря 2019 года mi nadya #

15 января 2019 года olenka kogyhova #

15 января 2019 года Svetttttt # (автор рецепта)

16 января 2019 года wise1288 #

16 января 2019 года olenka kogyhova #

4 октября 2018 года natali kin2009 #

29 июля 2018 года Люрьевна #

29 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

25 июля 2018 года Маруся535 #

25 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

22 мая 2018 года VikkiV #

22 мая 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

22 мая 2018 года ирпенчанка #

22 мая 2018 года VikkiV #

22 мая 2018 года Лилек3011 #

22 мая 2018 года VikkiV #

7 февраля 2018 года ms olya1226 #

7 февраля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

21 января 2018 года Лилек3011 #

21 января 2018 года lioliy1967 #

21 января 2018 года Лилек3011 #

21 января 2018 года jannasimf #

22 января 2018 года Лилек3011 #

22 января 2018 года lina0710 #

22 января 2018 года Лилек3011 #

27 февраля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

27 февраля 2018 года Лилек3011 #

12 января 2018 года Сурик #

12 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

12 января 2018 года акчуч #

13 января 2018 года Сурик #

13 января 2018 года Наталья Щучкина #

13 января 2018 года Сурик #

13 января 2018 года Покусаева Ольга #

13 января 2018 года Сурик #

6 января 2018 года Светланка g980 #

6 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

6 января 2018 года акчуч #

6 января 2018 года iren0511 #

6 января 2018 года felix032 #

6 января 2018 года mtata #

7 января 2018 года mtata #

6 января 2018 года Светланка g980 #

6 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

7 января 2018 года Сурик #

3 января 2018 года edim_vkusno #

26 декабря 2017 года Леночка 53 #

26 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

1 января 2018 года o roma #

28 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎